Чай является одним из самых известных в мире красных чаев из Южного Китая. Его название обусловлено местом, в котором он произрастает – склоны горы Чжень, и переводится как «малый вид с горы Чжэн». Этот красный чай обладает незабываемым копченым ароматом, который он приобретает в процессе сушки – чайные листья прожариваются на сосновом дыму. Согласно китайскому чайному канону, высококлассный Лапсанг Сушонг имеет настой насыщенного красно-бордового цвета и красный лист, аромат южных плодов гуйюань и вкус, похожий на вкус цветов корицы. Но также в его вкусе можно различить тонкие нотки дыма и древесины, а также сладкого имбиря, карамели, чернослива и сушёной груши. Чжеш Шан Сяо Чжун – прекрасный чай для долгого чаепития в морозную или дождливую погоду, он поднимет настроение, и придаст сил своим чудесным вкусом и необычным ароматом.
Заваривание:
1 чайная ложка на чашку. Температура воды: 95 градусов. Время заваривания: 5-7 мин. Можно заваривать до 12 раз
