Зеленый чай здоровья. Бережный сбор и щадящая, но длительная ферментация призваны сохранить максимум полезных веществ чайного листа ранней весны. Скрученные вручную, и только пустив сок, листья подвергаются медленному естественному засушиванию. Заваривание Чжень Ло — несложный процесс, без обязательной промывки и распаривания чая.
Заваривание:
Заваривание Чжень Ло — несложный процесс, без обязательной промывки и распаривания чая. Необходима негорячая вода температуры 70–80 градусов, которая доливается в чайник по мере заваривания в течение 30 минут. Либо традиционным способом — разделяя заварки на 3–4 раза, полностью опустошая чайник после каждой из них.
